De apariencia rubia. Presenta un sabor redondo, un buen cuerpo y carácter firme, características que le confieren el primer lugar entre las cervezas de abadía. Sus aromas recuerdan al jerez y el anís. En boca tiene una gran corpulencia integrada con suaves aromas caramelizados. Su complexidad aromática y su cuerpo potente proporcionan un final duradero exuberante. Con segunda fermentación en botella.